Despolpadeira de Milho Verde

Depois de ralar o milho, vem a parte que define a qualidade: coar. A Despolpadeira pega a massa já ralada e refina, separando o creme do bagaço. O resultado é uma massa lisa, no ponto certo para a sua receita.

O segredo é a peneira removível. Com a peneira grossa (que já vem com a máquina) você faz a massa de pamonha e de bolo. Trocando pela peneira fina — acessório à parte, R$ 1.500 — a mesma máquina entrega o creme finíssimo do curau e do suco de milho.

Toda em aço inox, com rodízios para mover pela cozinha sem esforço, e capacidade de 2.000 litros por hora. Combina com quem rala em outra máquina — como o Modelo 4000 — ou para quem quer separar bem as duas etapas da produção.